Pollo a la Coca-Cola

Para: 5 personas

Ingredientes:

- 5 presas de pollo

- 1/2 litro de Coca-Cola

- 1 pimiento en juliana

- 1 cebolla cortada en cuadraditos

- jugo de 1 limón

- Aceite

- sal, pimienta al gusto

Para la guarnición: papa dorada: se cuece la papa se pela, se corta por la mitad  y luego se fríe. La papa puede ser la papa blanca o una papa que no se deshaga fácilmente para que quede intacta a la hora de freír.

!Manos a la obra¡

-Se sella el pollo en una olla (solo se fríe unos minutos) y se reserva.

-En la misma olla de sellado de pollo se fríe la cebolla, se echa sal, pimienta, la coca-cola, el jugo de limón y el pimiento en juliana.

-Cuando empiece a hervir se devuelve el pollo sellado a la olla y se hace hervir por 30 minutos o hasta que el pollo esté tierno.

-Se sirve con la papa dorada y con arroz